gluteenittomat keksit

Reseptiä katsottu 1 939 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 dl aquafaba
1 dl kookossokeria
1 dl kookosöljyä
3,5 dl kaurajauhoja
1,5 dl cassew pähkinöitä
1 tl leivinjauhe
1 tl kardemumma
1/2 tl vanilia sokeri

Ohjeet

Valmista näin: Vaahdota ensin aquafaba sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi, lisää vaahdotuksen loppuvaiheessa joukkoon myös sokeri. Yhdistä kuivat ainekset ja lisää niitä ja öljyä vuorotellen varovasti nostellen vaahtoon.

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen ja jätä taikina turpoamaan kunnes uuni on lämmin. Tee noin 1,5rkl kokoisia nököjä uunipellille leivinpaperin päälle. Jätä keksien väliin hyvin tilaa, etteivät ne tartu paistaessa toisiinsa. Paista keksejä 15-20 minuuttia ja anna täysin jäähtyä, jolloin pinta rapeutuu entisestään.

Voit lukea alkuperäisen reseptini täältä:http://aitoaarkiruokaa.fi/gluteenittomat-vegaaniset-keksit-vailla-vertaa/


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

10154594871804457
Sopii hyvin tehtävissä isommissakin määrin, maullisesti jees!

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.