20 057
20 057

Juusto-perunarösti

8 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

600 g keitettyä kylmää perunaa
1 sipuli hienonnettuna
1-2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
125 g juustoraastetta (tässä cheddaria)
2 pientä kananmunaa
½ tl suolaa
1/3 tl mustapippuria
paistamiseen
voita tai margariinia
Lisänä
salaattia ja valkosipuli-yrttituorejuustokastiketta (kts. resepti laatikostani)

Jaa resepti

Ohje

1. Kuori keitetyt kylmät perunat ja raasta ne karkeaksi raasteeksi. Silppua sipuli (ja valkosipuli) hyvin pieneksi. Laita perunaraaste, silputtu sipuli, juustoraaste ja kananmunat kulhoon ja sekoita seos tasaiseksi. Mausta raaste suolalla ja mustapippurilla.

2. Kuumenna rasva ohukaispannussa tai pienessä paistinpannussa. Pane pannuun perunaraasteseosta ohut kerros ja painele kevyesti niin, että se vähän tiivistyy. Paista keskilämmöllä kummaltakin puolelta kauniin kullankeltaiseksi ohukaisten tapaan kääntäen varovasti lautasen avulla.

3. Tarjoa röstin lisänä salaattia ja valkosipuli-yrttituorejuustokastiketta.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 0 0 Valkosipuli-yrttituorejuustokastike

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 7 Bragioli / Maltalaiset täytetyt Liharullat
  • 1 0 Umaminen makaronilaatikko (vegaaninen)
  • 9 12 Bigos
  • 1 0 PerunaisetJauhelihaPihvit
  • 2 1 Kinkkupiiras
  • 5 5 Patonki Torpedo

Kommentit

Ville K.
Minulla ei tähän hätään ollut käytettävissä toimivaa paistinpannua, jolla olisin röstit paistanut, joten paistoin röstit uunissa (leivinpaperilla uunipellillä 210 asteessa uunin keskitasolla noin 12 minuuttia).

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään