mallu51
Raaka-aineet
| 200 gr | tattariryynejä |
| vihanneksia pieniksi kuutioiksi leikattuna | |
| 1 kpl | salottisipuli,kuutioina |
| 1 dl | valkoviintä |
| 3 dl | kiehuvaa vettä |
| 1-2 rkl | maamantelijauhoja |
| pala vihreää chiliä | |
| suolaa,kurkumaa | |
| rasvaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuullosta sipuli ja tattariryynit rasvassa valurautakattilassa.(Valmistus kuin risotto.)
Lisää valkoviini ja anna kokonaan vetäytyä ryyneihin.Lisää lihaliemi,chili ja vesi,suolaa.
Anna kiehahtaa puoli tuntia.Lisää sitten kuutioidut vihannekset.Minä laitoin ensin porkkanan ja fenkolin.
Purjon ja paprikan lisäsin vasta lopuksi.
Ryynien kypsymisaika oli minulla miedossa lämmössä vajaa tunti.
Sekoita mukaan vielä maamantelijauho.Jos ei semmoista löydy keittiöstä,laita nokare voita.
Tästä annoksesta olisi voinut vaikka neljäkin tulla täydeksi.
