9 082

Tiramisu

Name: Tiramisu
Yield: 12 annosta
Ingredients: 4 kananmunaa; 1,5dl sokeria; 1dl perunajauhoa; 0,5dl kaakaojauhetta; 1tl leivinjauhetta; 1dl kylmää kahvia; 0,5dl Konjakkia tai Amarettolikööriä; 250g Hovi- tai Philadelphia tuorejuustoa; 2 kananmunaa; 1dl sokeria; 2dl kuohukermaa; 1 sitruunan raastettu kuori; kaakaota ja viinirypäleitä

12 annosta

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
4	kananmunaa
1,5 dl	sokeria
1 dl	perunajauhoa
0,5 dl	kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
kostutus:
1 dl	kylmää kahvia
0,5 dl	Konjakkia tai Amarettolikööriä
Täyte:
250 g	Hovi- tai Philadelphia tuorejuustoa
2	kananmunaa
1 dl	sokeria
2 dl	kuohukermaa
1	sitruunan raastettu kuori
Koristeluun:
	kaakaota ja viinirypäleitä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita kuivat aineet, lisää siivilän läpi vaahtoon. Levitä leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 220 asteessa noin 7-8 minuuttia. Valmista täyte. Vatkaa munat ja sokeri. Vaahdota kerma, sekoita munasokerivaahto tuorejuuston joukkoon, mausta sitruunankuorella, lisää kermavaahto. Irroita pohja leivinpaperista ja leikkaa kahtia. Nosta toinenpuoli tarjoiluvadille ja lisää puolet konjakki-kahvisekoituksesta kostutukseen. Levitä puolet täytteestä torttupohjalle. Nosta päälle toinen levy ja kostuta sekin konjakki-kahvisekoituksella. Levitä loput täytteestä. Anna maustua kylmässä muutama tunti. Siivilöi pinnalle kaakaota ja koristele viinirypäleillä.