Curry makrillifile (uskumru fileto köri)

Reseptiä katsottu 1 510 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Makrilli fileitä
suolaa
mustapippuria
currya
kirkastettua voita
sitrunamehua
tilliä

Ohjeet

Kuivaa vähän fileitä ja tarkasta että ei ole ruotoja.

suolaa ja pippiroi fileet. Kaada paistinpannulle kirkastettua voita ja lisää siihen curry, sekoita että menee tasaisesti. Laita fileet pannulle nahkapuoli alaspäin niin että tulee rapea nahka, käännä ja paista ihan vain 2 min tietysti riippuu fileen paksuudesta. Älä paista liian kauan sillä muuten tulee sitkeä kumimainen,

Halutessasi pistä pintaa sitruunanmehua ja silputtua tilliä. Voit lohkoa sitruunan ja jokainen saa makujensa mukaan puristaa  mehua kalan pintaan.

Tarjoile perunamuussin ja raikkaan salantin kanssa.

 

Yksi kala per syöjä, meillä isäntä kyllä söi kaksi kalaa (4 filettä).

 

 

 


Kommentit

naija
Itse en ole mikään kalan himoitsija mutta laitan kyllä sitä muille perheen jäsenille ja syön kyllä mukisematta. ;o)