Raaka-aineet
| 200 g | voita | 
| 2 dl | sokeria | 
| 2 kpl | kananmunaa | 
| 6 dl | vehnäjauhoja | 
| 2 tl | leivinjauhetta | 
| 1 tl | vaniljasokeria | 
| 1½ tl | kanelia | 
| pinnalle kanelisokeria | 
Ohje
- Vaahdota voi ja sokerit.
 - Lisää munat yksitellän välillä hyvin sekoittaen.
 - Lisää lopuksi kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.
 - Laita taikina viileään n. tunniksi tai kahdeksi.
 - Ota taikinasta pala ja pyörittele siitä tanko, josta otat pieniä palasia (n.2cm). Rullaa palasista pikkusormen paksuisia pötköjä (n.10cm pituisia). Pyörittele pötköt kanelisokerissa ja muotoile uunipellille ässän muotoon.
 - Paista 200 asteessa n. 10 min.
 
Annoksesta tulee n. 70 ässää. (Riippuu koosta)