Vaaleat piparit

Reseptiä katsottu 15 248 kertaa
Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g voita
3 dl sokeria
3 kpl kananmunaa
8 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
tl vaniljasokeria

Ohjeet

  1. Vaahdota voi sokeri ja vaniljasokeri.
  2. Lisää kananmunat yksitellen välillä hyvin sekoittaen.
  3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää massaan. Sekoita tasaiseksi.
  4. Laita kulhon päälle muovipussi ja anna taikinan levätä seuraavaan päivään.
  5. Ota taikinasta pala ja kaulitse ohueksi levyksi vehnäjauhoja apuna käyttäen.
  6. Ota haluamallasi muotilla pipareita levystä ja aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
  7. Paista 175 asteessa n. 7-12 min (riippuu uunista).
  8. Tarkkaile paistumista. Vaaleat pikkuleivät palavat helposti reunoista.

Kommentit

Sippe1
Tästä taikinasta voi tehdä pikkuleipiä muulloinkin kuin Jouluna ja vaikka kuorruttaa kananmunan valkuainen-tomusokeri seoksella. Jos levyn kaulitsee oikein ohueksi, niin pipareista tulee todella rapeita.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.