Raaka-aineet
300 g | nakkeja ta lenkkimakkaraa |
3 | porkkanaa |
1/4 | lanttua |
1 | parsakaalia |
1 | Sipuli |
4 | perunaa |
1 rkl | öljyä |
3 dl | vettä |
1 | kasvisliemikuutio |
2 rkl | sinappia |
1 dl | hienonnettua timjamia ja persiljaa |
1/2 tl | mustapippuria |
Ohje
- viipaloi kuoritut porkkanat ja kuutioi lanttu.leikkaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi ja paloittele varsi.kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi lohkoiksi.kuori ja paloittele perunat.
- kuullota sipulit öljyssä paistokasarissa.lisää joukkoon porkkanaviipaleet,lanttukuutiot ja perunalohkot.kaada kasariin vesi.mausta ruoka liemikuutiolla,pippurilla ja sinapilla.hauduta n.5 min välillä sekoittaen.
- lisää pannulle paloiteltu parsakaali ja hienonnetut mausteyrtit.anna vihannesten hautua edelleen n.10 min.lisää lopuksi viipaloidut nakit tai paloiteltu lenkkimakkara.hauduta vielä n.5 min.hienonna pinnalle timjamia ja persiljaa.
- tarjoa maustekurkkujen ja tomaattilohkojen kera