SADONKORJAAJAN PATA JA MUUSI

4 annosta

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Pata
400-500 g	Naudan paistikuutio
2 rkl	Öljyä
200 g	Metsä- tai herkkusieniä
3-4 kpl	Juureksia (porkkana, lanttu, selleri...)
1 tl	Paprikajauhetta
2 rkl	Tomaattipyreetä
5 dl	Lihalientä (1 lihaliemikuutio)
3 kpl	Laakerinlehtiä
10 kpl	Maustepippureita
1 tl	Suolaa
1 rkl	Persiljaa
Muusi
5-7 kpl	Keskikokoisia jauhoisia perunoita
2 rkl	Voita
	Maitoa
1 tl	Suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna öljy padassa ja ruskista paistikuutiot. Paloittele sienet ja juurekset ja paista niitä lihojen kanssa hetki. Lisää pataan suola, paprikajauhe ja tomaattipyree ja sekoita. Kaada joukkoon lihaliemi ja lisää myös laakerinlehdet ja maustepippurit. Hauduta kannen alla n. 60 minuuttia ja tarkista maku. Viimeistele hienonnetulla persiljalla.

Kuori ja paloittele perunat. Keitä n. 35 min. Muussaa vatkaimella. Lisää voi, suola ja maitoa. Sekoita vatkaimella lisää.