10 323
10 323

Juusto-valkosipuli-yrttisämpylät

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

5 dl kevytmaitoa
75 g voita tai margariinia
50 g hiivaa
2 tl suolaa
2 tl sokeria
1 dl vehnäjauhoa
2 dl grahamjauhoja
7 dl sämpyläjauhoja
2 dl cheddarjuustoa raasteena (tai muuta voimakasta juustoa)
5 kynttä valkosipulia
1.5 rkl provencen yrtit -maustesekoitusta
Voiteluun
kananmuna ja tilkka maitoa
Pinnalle
kaurahiutaleita

Jaa resepti

Ohje

1. Sulata voi kattilassa ja lisää maito. Lämmitä se kädenlämpöiseksi ja liota hiiva. Kaada seos leivontakulhoon, lisää suola, sokeri, puristettu valkosipuli, yrttiseos ja juustoraaste. Sekoita jauhoja vähitellen joukkoon ja alusta taikina.[/p] 2. Lisää jauhoja sen verran, että taikina irtoaa astiasta ja siitä muotoutuu pehmeä kiinteä pallo. [/p] 3. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi peitettynä lämpimässä.[/p] 3. Vaivaa taikinasta jauhotetulla alustalla tanko, jaa se n. 25-28 osaan ja leivo sämpylöiksi. Nosta sämpylät pellille leivinpaperille ja anna kohota lämpimässä peitettynä. Voitele munalla ja ripotele päälle kaurahiutaleita. [/p] 5. Paista sämpylöitä 225 asteessa uunin keskitasossa n. 12 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita. [/p]

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Paulan Patongit
  • 1 3 Pehmeä juusto-valkosipuli-yrttipannuleipä
  • 1 3 Pehmeä riisipannuleipä
  • 5 6 Rouheat porkkanasämpylät
  • 2 0 Juusto-valkosipuli-yrttisämpylät (2. versio)
  • 1 0 Lohipannari

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään