Mehevät mokkaruudut

15 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA
2½ dl	vettä
200 g	margariinia
4 rkl	tummaa kaakaojauhetta
1 tl	suolaa
5 dl	vehnäjauhoja
4,5 dl	sokeria
2 tl	vaniliinisokeria
1½ tl	ruokasoodaa
1,5 dl	Bulgarianjogurttia
2	kananmunaa
KUORRUTUS
5 rkl	Kahvia
150 g	margariinia
2 rkl	tummaa kaakaojauhetta
500 g	tomusokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

- Kiehauta vesi, margariini,kaakaojauhe ja suola kattilassa, sekoita kunnes kaakaojauhe on kokonaan liuennut seokseen. Jäähdytä.

- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää kuiviin aineisiin jäähtynyt margariini-kaakaojauhe-seos.

- Lisää lopuksi munat ja bulgarianjogurtti.

- Seikoita kaikki tasaiseksi massaksi puuhaarukalla. Ei tarvitse vispata.

- Levitä taikina pellille ja paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.

-Nosta pohja jäähtymään ja valmista sillä aikaa kuorrutus sekoittamalla kattilassa margariini, kahvi ja kaakaojauhe, kiehauta kunnes margariini on kokonaan sulanut.

-Lisää kuorrutteeseen tomusokeri ja sekoita tasaiseksi.

- Levitä kuorrute heti jäähtyneen piirakan päälle ja anna jähmettyä.