Bataatti-kinkkukiusaus 9.6.2016

4 annosta

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 kpl	bataatti
1 kpl	palsternakka
200 g	kinkkua
2 dl	laktoositonta ruokakermaa
1/2 tl	ruususuolaa tai merisuolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Pese ja kuori bataatti isolla veitsellä leikkulaudan päällä. Pese ja kuori myös palsternakka. Voitele uuni vuoka. Suikaloi bataatti melko pieniksi suikaleiksi ja laita suikaleet kylmään veteen. Suikaloi myös palsternakka hieman pienemmiksi suikaleiksi. Suikaloi tai kuutioi kinkku. Siivilöi bataattisuikaleista vesi pois ja laita ne ja palsternakka- ja kinkkusuikaleet vuokaan. Sekoita ne keskenään sekaisin. Halutessasi voit lisätä suolaa kasviksiin, mutta kinkku antaa yleensä tarpeeksi suolaisuutta ruokaan. Halutessasi voit maustaa myös yrttimausteilla. Paista uunissa 1 tunti.

Ps Kasviksiksi voit valita myös muita kasviksia kuten porkkanaa tms oman maun ja rajoitteiden mukaan.