Kukkakaali-meetvurstigratiini

Reseptiä katsottu 1 908 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 Nippu Tuoretta tilliä
200 gr Metvurstia
1,5 dl Ruokakermaa
10 kpl Kirsikkatomaatteja
2 kpl Punasipulia
6 dl Kasvislientä
0,5 tl Suolaa
1 dl Juustoraastetta
1 rlk Voita
2 rlk Korppujauhoja
1 Kpl Iso kukkakaali

Ohjeet

Paloittele kukkakaali kattilaan, laita perään hyppysellinen suolaa ja keitä noin 5min.

Valuta kaalit, säästä neste ja aseta keitetyt kukkakaalinpalat uunivuokaan. Laita päälle pilkottu sipuli, meetvursti, ja tilli. 

Pyöräytä korppujauho voissa pannulla. Anna ruskistua. Vatsavaivaiset voivat käyttää sipulin tässä vaiheessa myös pannun kautta. Lisää kerma ja kukkakaalin keitinvesi. Mausta suolalla.

Lisää neste vuokaan. Pilko kirsikkatomaatit komeuden päälle. Lisää juustoa oman maun mukaan. Paista uunin keskitasolla noin 30-40min. 


Kommentit