Herne-maissi-paprikasalaatti

Salaatit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

250 g	herne-maissi-paprikasekoitusta
pala	purjoa
pala	tuoretta kurkkua
100 g	metvurstia
100 g	Edam juustoa
pala	kiinankaalia
	kastike
2 rkl	öljyä
2 rkl	viinietikkaa
1 maustemitta	suolaa
1 maustemitta	valkopippuria
2 tl	sinappia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa puhdistettu purjo, kurkku, metvursti ja juusto hyvin ohuiksi suikaleiksi ja pane tarjoiluvatiin. Lisää siihen sulatettu Herne-maissi-paprika ja kiinankaali ohuina suikaleina. Sekoita kastikkeen ainekset ravistelemalla pienessä kannellisessa tölkissä. Lisää kastike salaattiin ja sekoita sitä pariin otteeseen jotta kaikki ainekset maustuvat tasaisesti.