AnjovisKukkakaali Pyre

Reseptiä katsottu 4 179 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pieni kukkakaali
2 anjovisfilettä
( muutama tippa anjovislientä)
suolaa
valkopippuria
n.1 dl ruokakermaa
ruohosipulisilppua

Ohjeet

Paloittele pieni kukkakaali paloiksi ja laita kiehumaan vähään veteen. Keitä melkein kypsäksi. Murskaa kaali haarukalla karkeaksi murskaksi.

Laita kattilaan kaalimurska, anjovikset ja kerma. Kuumenna ja sekoittele. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti, sekoittele koko ajan. Kun kerma on haijhtunut melkein kokonaan on valmista. Lisää ruohosipulisilppu. Tarkista maku. Lisää joku tippa anjovislientä jos maku kaipaa sitä, mausta suolalla ja pippurilla. Tarkista maku uudestaan.

Hyvä lisäke perunalle, tomaattisalsa sopii myös.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.