Broilerinreisifile & juustotäyte &risoni pastaa 13.4.2016

Reseptiä katsottu 2 180 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4-5 kpl reisifilettä ( luutonta )
muutama siivu Gruyere juustoa ja oliiveja/ tai Västerbottens-juustoa/
4-5 siivua parmakinkkua ( pekonikin käy )
pippuria
2,5 dl risoni pastaa, vettä ja suolaa keittämiseen
curry pulveria vahvaa, palanen mangoa,ruohosipulia majoneesia

Ohjeet

Unni 200 asteeseen

Täytä fileet juustolla ja oliiveilla, pippuroi, kääri parmakinkkuun / pekoniin / rullalle ja aseta se sitten uunivuokaan, sauma alaspäin. Suolaa pikkuisen ja pippuroi rullat. En käyttänyt suolaa lainkaan fileen sisällä koska Gruyere-juusto ja oliivit ovat suolaiset. Paista rullat uunissa n. 35 -40 min. kunnes rullan sisälämpö on vähintäin 60 astetta.

Keitä risoni

Sekoita vahva curry, majoneesi ja mango tehosekoittimella ja lisää viimeksi hyvin hienonnettu ruohosipuli ( valkosipulikin voi mennä mukaan )

Tarjoa rullat risonipastan, mangosoosin ja hyvän salaatin kera.

Salaatti oli tehty vahapavuista, häränpavuista,vihreistä pavuista ja kirsikkatomaateista, persiljaa sekä oliiviöljyä sitruunanmehua ja raastetta kastikkeena.

 


Kommentit

Bettan
Mehevää ihanaa herkkua. nopeatekoistakin

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.