8 138

Suklaa-raparperi-mansikkakakku

Name: Suklaa-raparperi-mansikkakakku
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Ingredients: 4dl piimää, jogurttia tai kermaviiliä; 1dl sokeria; 2dl siirappia; 1,5tl soodaa; 2dl raparperikuutioita; 6-7dl vehnäjauhoja; 175g voita tai margariinia; 1,5dl öljyä; 0,5dl kaakaojauhetta; 1tl vaniljasokeria; 2dl mansikkavispiä; mansikoita; omenahilloa; 100g tummaa suklaata; 1rkl voita; kookoshiutaleita; tuoremehua

yli 24 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

tai
4 dl	piimää, jogurttia tai kermaviiliä
1 dl	sokeria
2 dl	siirappia
1,5 tl	soodaa
2 dl	raparperikuutioita
6-7 dl	vehnäjauhoja
175 g	voita tai margariinia
1,5 dl	öljyä
0,5 dl	kaakaojauhetta
1 tl	vaniljasokeria
Täyte:
2 dl	mansikkavispiä
	mansikoita
	omenahilloa
100 g	tummaa suklaata
1 rkl	voita
	kookoshiutaleita
	tuoremehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kaikki aineet tasaiseksi ja kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Piasta kakkua 175 asteessa 50-60 minuuttia.

Jäähdytä kakku ja halkaise se kahteen tai kolmeen osaan. Kostuta siivut tuoremehulla. Levitä kerroksien väliin omenahilloa ohut kerros. Hillon päälle siivutettuja mansikoita ja mansikoille vispattua mansikkavispivaahtoa. Paina kansi päälle. Jos mahdollista, anna vetäytyä seuraavaan päivään jääkaapissa.

Laita paksupohjaiseen kattilaan rasva ja paloittele sinne suklaa. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut ja seos on tasainen. Levitä se kakun päälle ja ripottele koristeeksi kookoshiutaleita.

Tässä kakussa on vähän kaikkea, mutta ei se tee sitä huonommaksi. Raparperia sattuu nyt olemaan paljon, mutta ei tämä kakku raparperia kaipaa jos sitä ei satu olemaan. Voit laittaa tilalle vaikka pilkottuja, kuivattuja aprikooseja.