Mummon makaronilaatikko

Reseptiä katsottu 3 476 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
700 g jauhelihaa
600 g makaroni
600 g ketsuppia
1 kpl punasipuli
2 kpl kananmuna
1 rkl hienoa merisuolaa
1 rkl mustapippuria
korppujauhoja
öljy

Ohjeet

Mummon makaronilaatikko:

Aloita laittamalla uuni 200 asteeseen keskilämmölle ja keittämällä makaronit pussin ohjeitten mukaan.huuhtele valmiit makaronit siivilässä kylmällä vedellä ja laita hetkeksi syrjään.

Paista jauhelihat ja sipulit.Lisää suola ja pippuri.Jätä jauheliha puolikypsäksi.

Öljyä vuoka ja lisää korppujauhoja vuuan pohjalle ja kääntele vuokaa, jotta jauhot levittyvät reunoille asti.

Laita makaronia vuuan pohjalle ja lisää yli puolet  ketsuppipullosta makaronien päälle.

Lisää jauheliha ja loput makaronit jauhelihan päälle.

Laita kanamunat uuteen astiaan, lisää hieman vettä sekaan ja sekoita vaahdoksi käsivispilällä tai haarukalla.Kaada seos makaronien päälle ja lisää korppujauhoja, niin että pinta peittyy.

Laita vuoka uuniin.Paista laatikkoa kunnes pinta saa kauniin vaaleanruskean värin.

 

 

 


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.