Salaneuvoksen piirakka

Reseptiä katsottu 7 378 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA
250 g maitorahkaa
250 g vehnäjauhoja
250 g voita
TÄYTE
200 g Salaneuvos-juustoa (tai sinistä emmentalia)
250 g Palvikinkkua
2 kpl maustekurkkua tai suolakurkkua
1 tkl kermaviiliä
paprikamaustetta
valkopippuria

Ohjeet

  1. Kuutioi juusto, kinkku ja maustekurkut (kuution sivu n. 0,5-1 cm). Sekoita niihin maustettu kermaviili. Lisää tarvittaessa suolaa.
  2. Sekoita rahka, pehmennyt voi ja vehnäjauhot keskenään ja kauli leivinpaperin päällä 2 levyä. Taikina on tahmeaa, joten käytä reilusti jauhoja. Voit myös rakentaa piirakkan vuokaan.
  3. Levitä täyte pohjalevylle ja nosta kansilevy päälle. Taita reuna, voitele piirakan pinta munalla, pistele haarukalla ja paista 225°C uunin keskitasolla n. 30 min.

 


Kommentit