porkkanamuffinssit

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

pinnalle
3-4	raastettu porkkana
2 dl	öljyä
4 dl	sokeria
4½ dl	vehnänjauhoja
1 tl	ruokasoodaa
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	kanelia
100 g	suolatejuusto
1 tl	vaniljasokeria
2-3 dl	mansikanmakuista tomusokeri

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Riko munat leivontakulhoon.Kuori porkkanat,raasta ja lisää munien joukkoon.Mitta joukkoon öljy,sokeri,vehnänjauhot,ruokasoodaa,leivinjauhe ja kaneli sekoita taikinaa tasaiseksi puuhaatukalla.Lusikoi taikina kestäviin kuppikakku vuokiin.Täytä kolmeneljäs osaa.paistaa 175 asteessa uunissa noin 20 minuuttia.

Lusikoi kulhoon sulatejuustoa mitta joukkoon vaniljasokeri ja mansikanmakuinen tomusokeri.Vatkaa tasaiseksi tahnaksi ja levitä porkkanaleivosten päälle

Voit halutessasi koristella leivokset sokerimassasta tai marsipaanista tehtyä porkkanakoristella