Ahvenanmaan Herkku

Reseptiä katsottu 11 819 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
150 g voita
2 dl perunajauhoja
3 pientä munaa
2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
kuorrute:
100 g voita
2 dl tomusokeria
2 rkl Kermaa
1 rkl vehnäjauhoja
talous väriä

Ohjeet

Vatkaa voi, perunajauho ja sokeri ilmavaksi vaahdoksi. Vatkaa munat yksitellen voimakkaasti ja lisää kuivataineet.

Vuoraa tai voitele vuoka n. 35 x 40. Voi tehdä myös leivosvuokiin. Laita taikina vuokaan. Paista 200 asteessa n. 10 min

Kuumenna kattilassa kaikki aineet paitsi väriaine. Lisää väriainetta kun seos kiehuu. Nosta kattila liedeltä ja hämmennä tasaiseksi.

Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle ja anna päällisen jähmettyä. Leikkaa neliön muotoiseksi tai ota muotilla niin kun kuvassa.


Kommentit

naija
Ihania, suussa sulavia;o)