Raaka-aineet
| 4 kpl | munia |
| 1 dl | sokeria |
| 2 dl | intiaanisokeria |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | ruokasooda |
| 1,5 tl | leivinjauhe |
| 2 tl | kanelia |
| 0,5 tl | vaniljasokeria |
| 0,5 tl | vanilliinisokeria |
| 0,5 tl | suolaa |
| 3 kpl | hyvän kokoisia porkkanoita |
| n.1 dl | öljyä |
| Kuorrutus | |
|---|---|
| 400 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| n.1,5 dl | tomusokeria |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| n.0,5 dl | sitruunanmehua |
| hasselpähkinärouhetta | |
Ohje
Pohja:
-Vaahdota munat ja sokerit vaahdoksi
- Raasta porkkanat
- Sekoita kuivat aineet ja raastetut porkkanat keskenään
- Lisää öljy ja jauhoporkkanaseos munasokerivaahtoon, sekoita
Kuumenna uuni 190 asteeseen ja paista n.40min uunin keskiosassa.
Kuorrutus:
-Sekoita tuorejuuston sekaan tomusokeri,vanilliinisokeri ja sitruunanmehu
Levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle. Koristele hasselpähkinärouheella.