Porsaan ulkofileepihvit herkkusieni-paprikalisukkeella

3 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

nokare voita
3 porsaan ulkofileepihviä
suolaa
mustapippuria
1 sipuli
pätkä purjoa
1 valkosipulinkynsi
1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
1 tl timjamia
4 herkkusientä
½-1 paprika
10 oliivia
2 rkl oliivien lientä
1/4 tl cayennepippuria
(suolaa)

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa ulkofileestä viipaleita tai käytä valmiita pihvejä. Laita nokare voita paistinpannulle ja paista pihvit 1min/puoli. Mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä lautaselle ja laita folio päälle.

Pilko sipuli, valkosipuli ja purjo ja kuullota pannulle jääneessä rasvassa. Ripottele joukkoon timjami. Lisää inkivääri, viipaloidut herkkusienet sekä paprika ja kääntele muutama minuutti. Pilko oliivit pienemmiksi ja laita pannulle. Kaada joukkoon oliivien lientä ja ripaus cayennepippuria. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Tarjoa pihvit ja lisuke raikkaan vihersalaatin kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Porsaan ulkofileepihvit
  • 4 1 Naudan ulkofileepihvit ja lohkoperunat
  • 4 0 Porsaan kassler (JC)
  • 0 0 Pariloidut porsaan ulkofileepihvit
  • 1 2 AURA- ulkofileepihvit
  • 7 4 Porsaan ulkofileepihvi, maustevoi & persikkasalsa

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään