Rusko
Raaka-aineet
| 1½ l | vatten |
| 1½ kkp | malt |
| 3 kkp | socker |
| ½ l | sirap |
| 1½ kkp | lingon |
| 4 msk | salt |
| 2 tsk | soda |
| 50 g | jäst |
| 750 g | rågsiktmjöl |
| 750 g | semlemjöl |
| 1½ kg | vetemjöl |
Jaa resepti
Ohje
Gör så här:
Kokas vatten och malt, får svalna
Blanda alla ingredienser och arbeta snabbt ihop till en lös deg
Degen skall bli ganska tunn, får jäsa ca 5-6 timmar
Smörj två avlånga bakformar. Klipp till ett bakplåtspapper och lägg i botten. . Fördela degen i formarna,, eller breds ut i stor långpanna
Gräddas i 150 grader i några timmar prova med sticka!!
