Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

LIHAPIIRAKKA

Reseptiä katsottu 8 287 kertaa
Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJATAIKINA tai osta valmis voitaikina
3 dl hiivaleipäjauhoja
2 dl perunsosettta. Mummon muusi jauheesta tehty.
100 g pehmeää leivinmargariiniä tai voita
1 tl leivinjauhetta
SEKOITA TAIKINA ja LAITA Jääkaappiin kylmenmään.
TAYTE. TEEN 2 Piirakkaa ja Täytettä. Riisi-jaheliha ja Riisi-jaheliha-keitettykananmuna
400-500 g jauehlihaa, ruskistettua
3 dl keitettyä risella riisiä
n. 1 dl ruskistettua, sipulisilppua
1 dl kermaa tai lihalientä
MAUSTEITA jauhelihan maustamiseen mm. jauhelihmauste, valkopippuri ja oreganoa.

Ohjeet

PAISTO n. 200 C    25 min.

 

MITTAA pohjataikinan aineet kulhoon.

SEKOITA Taikina käsinsekaisin. Minä teen kaksi kertaa taikinan, teen kaksi erilaista piirakkaa. ÄLÄ Vaivaa.

LAITA JÄÄKAAPPIIN, jähmettymään.

 

VINKIT

TAI KÄYTÄ VALMISTAIKINAA. Valmistusaika nopeutuu.

Voit valita oman maun mukaan täytteet, tehdä esim. kesvisversion.

 

VALMISTA TÄYTTEET.

KEITÄ Riisi ja kananmunat.

RUSKISTA ja MAUSTA jaheliha. Leikkaa ja ruskista sipuli. 

SEKOITA Riisi-jaheliha täyte. Lisää kerma tai lihaliemi. SEKOITA. 

Samaan perus täytteeseen lisäät vain keitetyt kananmunat. Esim. minä käytän 3-4 kpl/piirakka. 

 

VOITELE vatkatulla kananmunalla. Pistele haarukalla.

 

PAISTA. Maista....Herkullista...NAM


Kommentit

Heininkokkausta
NAM Herkullinen Arki tai viikonloppu piirakka. VOI tehdä 2 piirakkaa samalla kertaa. Lämmittää ja syödä tai pakastaa valmiiksi ruaksi. Teen aina kummankin täytteen. Meillä on suosikki täyte jaheliha-riisi-kananmuna. SUOSITTELEN Lämpimästi. Hymy