villivadelma80
Raaka-aineet
| 4 | raana kuumaa vettä |
| 1 ps | mummon muusi jauhetta |
| 300 g | margariinia |
| 2 tl | suolaa |
| 7 dl | jauhoja (semperin grov mix, jos tekee gluteenitonta) |
| täyte: | |
|---|---|
| 400 g | nautasikaa |
| 1 | sipuli |
| 1 | maustekurkku pieneksi kuutioituna |
| 1 dl | raejuustoa |
| 1 | liemikuutio |
| 1 dl | keitettyä basmati thai riisiä |
| mausteita mm. valkopippuri,mustapippuri,suola jne maun mukaan. | |
Jaa resepti
Ohje
Pohja: sekoita muussijauhe kuumaan veteen tasaiseksi,jäähdytä hieman. Lisää margariini ja suola. lisää jauhot viimeiseksi. sekoita tasaiseksi. siirrä jääkaappiin jäähtymään täytteen valmistamisen ajaksi.
Täyte: laita riisi kiehumaan,lisää tippa öljyä keitinveteen. ruskista jauheliha.lisää joukkoon hienonnettu sipuli, maustekurkkukuutiot,mausteet,kypsä riisi, raejuusto.
(jauhelihan sijasta voi tietenkin käyttää esim. sieniä,soijarouhetta ja muita kasviksia maun mukaan)
Pohja taputellaan/kaulitaan suoraan leivinpaperinpäälle isoksi suorakaiteeksi. (gluteenittoman taikinan käsittely voi vaatia avuksi hieman jauhoja/perunajauhoja ja enemmän taputtelua,kuin vehnäjauhoihin valmistettu taikina). Levitä täyte puolelle pohjaa ja nosta leivinpaperia avuksi käyttäen tyhjä puoli kanneksi täytteen päälle. Vedä varovasti leivinpaperia irti kansiosan päältä. Nipistele/ taputtele reunat kiinni. Voitele kananmunalla ( muna-allergiset voi voidella esim. mustalla kahvilla) pistele pintaan haarukalla kuviota.
Paista: 225C n.25 min.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
0
1
Basmati-thairiisi
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti