Bolognesepiirakka

Reseptiä katsottu 1 304 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
150 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja ( tai 1,5 dl vehnäjauho - 1,5 dl täysjyvävehnäjauho)
1-2 rkl vettä
1/4 tl suolaa
1/4 tl sokeria
1/2 tl paprikajauhetta
täyte
400 g nauta-sikajauhelihaa
2 sipulia
2 prk (140g) tomaattipyreetä ja oman maun mukaan ketsuppia
1/2 dl Flora Kevyt&Paksu -ruokakermaa
maun mukaan suolaa, sokeria, mustapippuria, valkopippuria, paprikajauhetta, vakosipulijauhetta, chilijauhetta
päälle Valio mozzarellaraastetta

Ohjeet

1. Sekoita vehnäjauhot ja pehmeä margariini keskenään. Lisää joukkoon pohjan muut aineet ja sekoita.

2. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan.

2. Pilko sipuli ja ruskista se paistinpannulla jauhelihan kanssa. Lisää jauheliha-sipuliseokseen mausteet, tomaattipyree, ketsuppi ja ruokakerma.

3. Kaada täyte piirakkapohjan päälle ja laita päälle mozzarellaraastetta.

4. Paista 200 asteisessa uunissa kypsäksi.


Kommentit