Raaka-aineet
| 1 | jääsalaatti ja ½ ruukkua rucolaa tai muuta vihreää salaattia |
| 1 | rasia kirsikkatomaatteja |
| 1 kpl | mozzarella-juusto |
| 1 rkl | kylmäpuristettua neitsyt rypsiöljyä (Virgino) |
| ½ | sitruunan mehu |
| mustapippuria myllystä (tai rouheena) | |
| basilikanlehtiä tuoreena | |
| (pinjansiemeniä tms. siemeniä tai pähkinöitä) |
Ohje
Revi salaatinlehdet kulhoon ja puolita sekaan kirsikkatomaatit. Viipaloi mozzarella. Mausta salaatti öljyllä, sitruunamehulla ja mustapippurilla ja koristele basilikalla (halutessasi myös pinjansiemenillä tms. tai pähkinöillä).