Kermainen kanakeitto

Reseptiä katsottu 44 802 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1/2 kattilallista vettä
2 dl kuohukermaa
n. 3-5 pientä porkkanaa
4-5 keskikokoista perunaa
pieni pussi (200g) pakaste-kasviksia esim. herne/maissi/paprika tai keittojuurekset
1-1 1/2 kpl kasvisliemikuutio
(suolaa)
400-600 g maustettuja broileri suikaleita

Ohjeet

1. Ota kanasuikaleet hyvissä ajoin lämpiämään. Kuori ja pilko peruna ja porkkana. Laita perunat kylmään veteen etteivät ne tummu.

2. Mittaa kattila noin puolilleen tai hiukan vajaa kylmää vettä (riipuen toki kattilan koosta ja siitä kuinka paljon haluat lientä)

3. Laita kattilaan porkkanat ja kasvisliemikuutio. Laita levy lämpeämään. Keitä porkkanat "puolikypsiksi".

4. Paista sillä aikaa broileri pannulla niin että se saa kauniin värin. Varo paistamasta liikaa ettei kana kuivu.

5. Kun porkkanat ovat "puolikypsiä" ja broilerit saaneet hiukan väriä, lisää perunat ja broileri keitoon. 

6. Keitä perunat ja broilerit kypsäksi ja lisää pakastekasvikset.

7. Kun pakastekasvikset ovat sulaneet ja keitto höyryää/kiehuu taas, lisää kerma. Älä keitä enään.

8. Maista suola ja lisää tarvittaessa.


Kommentit

RouvaKaakao
Maukas kermainen kanakeitto. Hyvää on. "Mausteita" ja ainemäärien suhteita voi toki oman maun mukaan muokata :) ps: Pahoittelen huonoa ja ei niin edustavaa kuvaa.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.