Kermainen kanakeitto

10 annosta 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

1/2 kattilallista vettä
2 dl kuohukermaa
n. 3-5 pientä porkkanaa
4-5 keskikokoista perunaa
pieni pussi (200g) pakaste-kasviksia esim. herne/maissi/paprika tai keittojuurekset
1-1 1/2 kpl kasvisliemikuutio
(suolaa)
400-600 g maustettuja broileri suikaleita

Jaa resepti

Ohje

1. Ota kanasuikaleet hyvissä ajoin lämpiämään. Kuori ja pilko peruna ja porkkana. Laita perunat kylmään veteen etteivät ne tummu.

2. Mittaa kattila noin puolilleen tai hiukan vajaa kylmää vettä (riipuen toki kattilan koosta ja siitä kuinka paljon haluat lientä)

3. Laita kattilaan porkkanat ja kasvisliemikuutio. Laita levy lämpeämään. Keitä porkkanat "puolikypsiksi".

4. Paista sillä aikaa broileri pannulla niin että se saa kauniin värin. Varo paistamasta liikaa ettei kana kuivu.

5. Kun porkkanat ovat "puolikypsiä" ja broilerit saaneet hiukan väriä, lisää perunat ja broileri keitoon. 

6. Keitä perunat ja broilerit kypsäksi ja lisää pakastekasvikset.

7. Kun pakastekasvikset ovat sulaneet ja keitto höyryää/kiehuu taas, lisää kerma. Älä keitä enään.

8. Maista suola ja lisää tarvittaessa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

RouvaKaakao
Maukas kermainen kanakeitto. Hyvää on. "Mausteita" ja ainemäärien suhteita voi toki oman maun mukaan muokata :) ps: Pahoittelen huonoa ja ei niin edustavaa kuvaa.

100000417580038
Kattiloita on hyvin eri kokoisia, 2 litraa, 5 l, 10 l ??
11.10.2021

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

l-m-k
Heh, Kattila kuin kattila puolillaan vettä:)
10.7.2015

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

887732391263322
Mietin sitä, että paljonkohan on 1/2 kattilallista vettä?
9.7.2015

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

peetu1
Ompa herkun oloinen ja näköinen soppa.
Sopii minulle ja odottamaan tekoa ,kiitos :)
9.7.2015

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.