Lihakasvispasteija

Reseptiä katsottu 8 078 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
7 cm pala purjoa
1 sipuli
puolikas paprika
200 g jauhelihaa
½ tl paprikajauhetta
3 tl välimerentahnaa
ripaus mustapippuria
1 rkl tomaattipyrettä
1 tl hunajaa
Rahkavoitaikina
125 g margariinia tai voita
125 g maitorahkaa
2 dl vehnäjauhoja

Ohjeet

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Rahkavoitaikina:

(voit käyttää myös valmista voitaikinaa)

1. Aloita mittaamalla pehmeä margariini kulhoon. 

2. Lisää maitorahka. sekoita tasaiseksi sähkövatkaimella.

3. Lisää vehnäjauhot. Sekoita puulastalla, mutta älä vaivaa taikinaa.

4. Peitä taikina ja vie taikina lepäämään kylmään täytteen valmistuksen ajaksi.

 

Täyte:

1. Leikkaa vihannekset ja sipuli pieniksi paloiksi.

2. Kuullota sipuli paistinpannulla ja lisää jauheliha joukkoon.

3. Lisää vihannekset.

 

4. Lisää mausteet ja lopuksi sekoita. 

Kokoaminen:

1. Tee taikinasta neliön muotoisia paloja.

2. Laita täytettä neliö palojen päälle ja kastele reunoja vedellä.

3. Taita neliö kolmion muotoiseksi ja painele reunat kiinni haarukalla.

4. Voitele munalla.

5. Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

 


Kommentit

Tekijäryhmän tiedot

Logokuva

Itis kokkaa

Helsinkiläisen Itäkeskuksen peruskoulun 9.luokkien kotitalouden ryhmät ryhtyivät innoissaan kokeilemaan itsetuunattuja ruoka- ja leivonnaisohjeita. Tu ...