Pullarulla

Reseptiä katsottu 3 077 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 1/4 dl maitoa
1/4 pkt tuorehiivaa
½ rkl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ kananmunaa
½ tl suolaa
½ dl sokeria
1 tl kardemummaa
2,5 dl vehnäjauhoja
50 g margariinia
Täyte
1 dl kermaa
½ dl hilloa
1 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Ohjeet

Juuri:

1. Ota esille kaikki tarvitsemasi raaka-aineet ja välineet.

2. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi.

3. Lietä hiiva maitoon ja sekoita haarukkavatkaimella.

4. Lisää ½ rkl sokeria, 1 dl vehnäjauhoja ja sekoita.

5. Peitä taikina-astia liinalla ja jätä juuri tekeytymään 10-15 min. lämpimään paikkaan.

6. Kun juuri kuplii, lisää kananmuna, suola, sokeri ja kardemumma. Lisää jauhot vähitellen kädellä alustaen, pehmeä margariini ja jatka alustamista, kunnes taikina alkaa irrota sormista ja taikinakulhon reunoista.

7. Kaavi taikina jauhotetulle alustalle, vaivaa ja muotoile taikinasta pötkö. Jaa neljään osaan. Pyöritä palloiksi.

8. Kauli taikinapallot pyöreiksi letuiksi.

9. Kypsennä paistinpannulla letut molemmin puolin vaaleanruskean pilkkuisiksi miedohkolla lämmöllä, niin taikina ehtii kohota, eikä pala.

10. vaahdota kerma, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Laita valmiit pullaletut lautaselle, levitä kermavaahtoa ja hilloa päälle. Nauti!


Kommentit

jutta.pirhonen
Nämä pullarullat toimivat vaihtoehtona vaikka laskiaispullille. lämpimäisiä ilman uunia!