Yrttiset Kanafileet Sitruuna Kastikkeellä

Reseptiä katsottu 3 202 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Kanaan:
500 g kananrintafileitä
1-3 dl korppujauhoja
2 rkl parmesaania
Iso nippu persiljaa
1/2 tl valkosipulijauhetta
1/2 tl kuivattua chiliä
1 tl rosmariiniä
1 tl tinjamia
1 tl oreganoa
Suolaa
Pippuria
Oliiviölyä
Sitruuna kastike:
2 kpl sitruunaa
1 dl oliiviöljyä
2 kpl valkosipulikynsiä
Iso nippu persiljaa
suolaa

Ohjeet

Kanaan:

Leikkaa kananrinta ohueksi fileiksi.

Kasta fileet öljyyn ja paneroi ne korppujauhoseokseen. (Korppujauho, parmesaani; pilkottu persilja, rosmariini, tinjami, oreganoa, suolaa, pippuria, valkosipuli ja chili).Paista aaltopannussa tai grillissa muutama minuutti. Käännä pihvejä pari kertaa.

Sitruuna kastike:

Purista kulhoon 2 sitruunaa.

Sekoita mehuun öljy, pilkottu persiljä, pilkottu valkosipuli ja ripaus suolaa.Tarjoile raikkaan salaatin kanssa. Käytä kastiketta salaattiin ja pihvien päällä. Nam!!!!


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.