Hyytelökakku sitruuna-lime

Reseptiä katsottu 5 070 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 3 - 6 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl á200g Valion maustettu rahka (sitruuna tai vanilja)
225g Suklaahippukeksejä (esim. X-tran Chocolate chip cookies)
75g Voita
8 kpl Liivatelehtiä
Päälle:
1,5 dl Juissi sitruuna-lime mehua
2,5 kpl Liivatelehtiä

Ohjeet

Ohje: Murskaa keksit, lisää sulatettu voi. Laita leivinpaperi vuoan pohjalle. Lisää keksi/voitahna irtopohjavuokaan pohjalle.

Laita 8 liivatelehteä kylmään veteen odottamaan vähintään viideksi minuutiksi.

Kaada rahkat astiaan ja mausta oman maun mukaan, esim. vaniljasokerilla, limellä (ei liikaa limeä), sitruunalla. Rahkaksi käy myös maustamaton kermarahka. Sen voi maustaa itse. Maku saa olla suht. voimakas, sillä rahka menettää hieman makua hyytyessään jääkaapissa.

Ota kuppiin 2-3 rkl vettä ja keitä se mikrossa. Puristele liian vedet pois liivatteesta. Lisää liivatelehdet kiehuvaan veteen ja sekoita hyvin.

Lisää liivate rahkan sekaan juoksevana nauhana hyvin sekoittaen.

Kaada rahka vuokaan pohjan päälle. Tasoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin 1-2 tunniksi.

Päällyksen teko: Laita 2,5 liivatelehteä kylmään veteen odottamaan vähintään viideksi minuutiksi. Ota kuppiin 2-3 rkl vettä ja keitä se mikrossa. Puristele liian vedet pois liivatteesta. Lisää liivatelehdet kiehuvaan veteen ja sekoita hyvin. Lisää liivate mehun sekaan. Kaada mehu/liivateseos rahkaosan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa 4 tuntia.

Vinkki: Päälle käy myös Piltti marjasoseet. 1-1,5 purkkia riittää ja 1-2 liivatelehteä. Mehusta tehty päällys on aika läpinäkyvä.


Kommentit

Hullu kakkumestari

Ihania ja mielikuvituksellisia leivontareseptejä jauhosormelle.