Guntta
Raaka-aineet
| 1 l | appelsiinimehua |
| 3 dl | ruisjauhoja |
| 3 dl | ruisleseitä |
| 3 dl | kaljamallasta |
| 2 pussia | kuivahiivaa |
| 3 dl | siirappia |
| 1 rkl | suolaa |
| 12 dl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä turemehu (42 astetta).
Sekoita kuivahiiva ruisjauhoihin ja lisää joukkon.
Lisää loput ainekset vuoronperään. Taikina saa olla aika löysää.
Jaa taikinan kolmeen osaan ja laita leipävuokiin.
Anna kohota 1½ tuntia.
Paista 1½ tuntia 175 asteessa.
Kostuta leivän pinta siirappivedellä leivän olltua tunnin ajan uunissa ja vielä muutamia kertoja lisää. Leivän pinta tulee kiiltävämmäksi.
