rosolli

30 - 60 min

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

1 kpl	keitetty peruna
2 kpl	keitettyä porkkanaa
3 kpl	keskikok. etikkapunajuurta
2 kpl	etikkakurkkua
1 kpl	omena
1/4	sipulia silputtuna
	valkopippuria rouhittuna myllystä, hieman suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä peruna ja porkkanat kypsiksi ja anna jäähtyä. Silppua kaikki ainekset melko pieniksi kuutioiksi ja sekoita keskenään. Mausta ripauksella valkopippuria ja suolalla. Suolan voi jättää halutessa poiskin, eikä valkopippurikaan välttämätön aineosa ole.

Laita rosolli tekeytymään jääkappiin noin tunniksi.

Halutessasi voit tehdä rosollille kastikkeen kermavaahdosta ja etikkapunajuurien liemestä. Itse teen kastikkeen kermaviilistä, johon lisään tilkan etikkaa.

Reseptin ainesosien suhteita voi vaihdella oman maun mukaan, jos esim. tykkää etikkakurkusta.