rosolli

Reseptiä katsottu 3 665 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl keitetty peruna
2 kpl keitettyä porkkanaa
3 kpl keskikok. etikkapunajuurta
2 kpl etikkakurkkua
1 kpl omena
1/4 sipulia silputtuna
valkopippuria rouhittuna myllystä, hieman suolaa

Ohjeet

Keitä peruna ja porkkanat kypsiksi ja anna jäähtyä. Silppua kaikki ainekset melko pieniksi kuutioiksi ja sekoita keskenään. Mausta ripauksella valkopippuria ja suolalla. Suolan voi jättää halutessa poiskin, eikä valkopippurikaan välttämätön aineosa ole.

Laita rosolli tekeytymään jääkappiin noin tunniksi.

Halutessasi voit tehdä rosollille kastikkeen kermavaahdosta ja etikkapunajuurien liemestä. Itse teen kastikkeen kermaviilistä, johon lisään tilkan etikkaa.

Reseptin ainesosien suhteita voi vaihdella oman maun mukaan, jos esim. tykkää etikkakurkusta. 


Kommentit

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.