Anzkun rosolli

Reseptiä katsottu 3 862 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 keskikok. perunaa
5 porkkanaa
4 keskikok. suolakurkkua
4 omenaa
½ prk lohkopunajuuria ( 400g prk)
2 sipulia
Kastike:
2 prk vähälakt. kevyt kermaviiliä
ripaus valkopippuria
1 ½ suolaa
ripaus sipulijauhetta
2 rkl etikkaa
3 tl sokeria

Ohjeet

Keitä perunat ja kuutioi ne. Paloittele porkkanat kuutioiksi ja keitä n. 10 minuuttia (keittoaika lyhenee kun ovat valmiita kuutioita). Lisää keitinveteen 1 tl suolaa.

Sillä aikaa kun porkkanat kiehuvat kuutioi suolakurkut, omenat, sipulit ja punajuuret. Sekä valmista kastike. Tarkista kastikkeen maku.

Sekoita aineet sekä kastike keskenään.

Varaa isohko kulho, sillä annos on reilu. Sopii isollekin joukolle.


Kommentit

anzku
Yksi meidän perheen jouluherkuista ja maistuu ihan kaikille : )