Karhukokki
Raaka-aineet
| 150 g | voi |
| 3 dl | Tomusokeria |
| Vaahdota edelliset | |
|---|---|
| 2 kpl | Kananmunaa |
| Sekoita munat rikki ja lisää hitaasti voi/sokeri seokseen | |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | Mantelijauhetta |
| ½ tl | soodaa |
| 0,2 tl | leivinjauhetta, hyppysellinen |
| Sekota kuiva-aineet keskenään ja lisää edellisiin tasaisesti sekottaen | |
| 2 dl | Mantelilastuja |
| Nostele mantelilastut taikinaan ja laita pellille 1rkl kerrallaan. Varaa tilaa reilust, n. 12 kpl mahtuu pellille. Päälle voit lisätä mantelilastuja | |
Jaa resepti
Ohje
Taikina kokkareet leviävät joten 3X4 asetelma pellillä on sopiva.
Paista 175C (kiertoilma uuni) tavallinen uuni n. 200C.
Vahdi kokoajan etteivät pääse palamaan.
Paisto aika n. 5min - 8min, kunnes kohoavat ja lässähtävät hieman kasaan.
Kakkarat ovat hauraita ja miedon makuisia.
Laita kaksi keksiä vastakkain ja väliin voikreemiä makusi mukaan.
