snickari
Raaka-aineet
| 500 g | lohifilettä (ruodoton) |
| 1 pkt | (8 siivua) pekonia |
| sitruunapippuria, suolaa, voita+sesamöljyä | |
| 8 kpl | perunaa |
| 2-3 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| sipuli- ja valkosipulijauhetta chilijauhetta paprikajauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja kuutiloi perunat sekä porkkanat, laita kattilaan ja lisää vesi, kasvisliemikuutio ja sipulijauheet (makusi mukaan), keitä n. 15 min. Leikkaa tällä välin lohifile 8;ksi siivuksi, mausta runsaalla sitruunapippurilla ja ripauksella suolaa. Kääri jokainen lohisiivu pekoniin ja sulje käärö coktailtikulla.
Paista kääröt käännellen tilkassa sesamöljyä/voita kunnes lohi on kypsää ja pekoni saanut kauniin värin. Siirrä sivuun. Pidä lämpiminä. Lisää pannulle vielä tilkka sesamöljyä sekä chili- ja paprikajauhetta. Paista keittämiäsi perunaporkkanakuutioita kuumassa öljyseoksessa n. 2-3 minuuttia. Tarjoile salaattin kera.
