Lanttukuutiot paistettuna

Reseptiä katsottu 2 209 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle

Ohjeet

Pese lanttu juuresharjalla. Leikkaa veitsellä kahtia. Ota puolikas käsittelyyn. (Käytä veitsettömässä kädessä uunikinnasta, helppo painaa terää alaspäin kättä satuttamatta).

Leikkaa reilun sentin levyisiä paloja. Käännä nurin ja leikkaa samalla mitalla toisinpäin. Reunapinnat jäävät automaattisesti sivuun. Poista keittiöveitsellä kuori pois päistä ja katko kuutioiksi.

Sulata pannulle pieni klöntti voita. Kuutiot pannulle. Päälle suolaa ripottimesta ja siirappia. Ala paistaa. Käytä sopivaa lämpöä, älä polta.

Riippuen lämmöstä, lantusta (kantaosat ja vanha lanttu kovempia), kuution koosta, paistoaika vaihtelee. Myös se haluatko ne täysin kypsänä vai pureskeltavana. Tuon takia paistoaika vaihtelee uskoakseni 12 - 22 minuutin välillä, ehkä pidempäänkin. Pidä paistaessa pikkuhaarukka vierellä ja kokeile aina välillä kypsyyttä, pureksi koepala.

Siirrä itsellesi sopivana tarjoilukulhoon, maista. Lisää suolaa tarvittaessa vielä kuumana ja sekoittele.

 

 

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit