Pannupizza frutti di mare

Reseptiä katsottu 8 175 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl kylmää vettä
1 ps (10g) kuivahiivaa
1 tl sokeria
3/4 tl suolaa
n. 4 dl vehnäjauhoja
täyte:
½ tlk tomaattimurskaa tai muuta pizzakastiketta valkosipulilla höystettynä :)
mustapippuria
pizzamaustetta
kalamaustetta hieman
100 g savustettua lohta
150 g katkarapuja
1 tlk (250g) simpukoita
mustia tai vihreitä oliiveja viipaleina
1 ps emmantal-mozzarella juustoraastetta

Ohjeet

-Mittaa kylmävesi kulhoon.Lisää joukkoon sokeri, suola ja pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Alusta loput jauhot vähitellen.

-Taikina saa jäädä melko löysäksi.Kohota taikina lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

-Siivoa kylmäsavulohi enemmiltä ruodoilta jos käytät kokonaista itse savustettua.Siivoa kuitenkin niin että palaset on kohtalaisen suuria.

-sulata katkaravut esim.lämpimän veden alla ja valuta.Valuta myös simpukat.

-Voitele pyöreä piirasvuoka (halkaisija noin 30 cm).Painele kohonnut taikina vuoan pohjalle ja reunoille.

-Levitä taikinapohjalle tomaattimurska tai muu pizzakastike, pizzamauste ja pippuri.

-Ripottele päälle puolet juustoraasteesta ja savulohipalat

-Lisää katkaravut ja hieman kalamaustetta sekä lopuksi simpukat ja loppu juustoraaste.

4. Paista pannupizzaa 250 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 15 minuuttia.


Kommentit

mari76
Tää olikin sitte äidin lempparia :)

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.