Paahtoleipä

Leivät ja sämpylät Sokeriton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

10 kpl	munia
1-2 rkl	vettä
4 dl	mantelijauhoja/kookosjauhoja
1 dl	pofiberiä
5 dl	juustoraastetta (n. 250g)
4 rkl	psylliumjauhetta
1 rkl	leivinjauhetta
	kristallisuolaa
	voita vuokaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet ja juusto. Lisää seos ja vesi munien joukkoon ja anna turvota vähintään viisi minuuttia. Voitele vuoka. Voit halutessasi "jauhottaa" vuoan esimerkiksi seesaminsiemenillä. Levitä taikina vuokaan tasaisesti ja paista uunissa 200˚C asteessa 40 minuuttia.

Tästä tehtiin hampurilaisiin sämpylät. Paistoin peuranlihasta pihvit ja kasviksia ja majoneesia sitten väliin.