Sandr
Raaka-aineet
| perunoita | |
| bataattia | |
| porkkanaa | |
| lanttua | |
| (juureksia oman maun mukaan) | |
| esim. rypsiöljyä | |
| suolaa | |
| mustapippuri | |
| provencale-mausteseosta | |
| raakunaa | |
| siirappia (tai hunajaa) | |
| Päälle | |
|---|---|
| tuoretta basilikaa | |
Jaa resepti
Ohje
Herkulliset uunijuurekset on takuumaistuva resepti. Maistuu myös lapsille!
- Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
- Pese ja kuori juurekset.
- Pilko kaikki juurekset noin saman kokoisiksi palasiksi. Ei kannata jättää kamalan isoiksi, koska silloin kypsymisessä menee pidempään.
- Laita isohkoon kulhoon reilu loraus öljyä, johon sekoitat suolan, provencale-mausteen, mustapippurin ja raakunan. Monet muutkin yrttimausteet käyvät mainiosti!
-Pyörittele juurekset öljymausteseoksessa.
-Laita juurekset tarpeeksi isoon uunivuokaan, loput öljyseoksesta voi nakata siihen päälle.
- Lorauta siirappia (tai hunajaa) juuresten päälle ja pyörittele sekaan. (Usein tämä on se ainesosa joka tekee myös "erikoisemmista" juureksista lapsille maistuvia)
- Paista uunissa n. tunnin ajan, riippuen juuresten koosta.
- Paiston jälkeen silppua päälle tuoretta basilikaa ja tarjoile! Erinomainen lisuke esimerkiksi uunilohelle tai pihveille!
