mahtava maksakastike broilerista

Name: mahtava maksakastike broilerista
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 keltasipulia; 300g broilerin maksaa; voita paistamiseen; loraus calvadosta; 2tl dijonsinappia; 4dl kuohukermaa; 1/2dl kuivattuja suppilovahveroita; 10 salvian lehteä; muutamaoksa meiramia; 2 laakerinlehteä; suolaa ja pippuria

15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

2	keltasipulia
300 g	broilerin maksaa
	voita paistamiseen
loraus	calvadosta
2 tl	dijonsinappia
4 dl	kuohukermaa
1/2 dl	kuivattuja suppilovahveroita
10	salvian lehteä
muutama oksa	meiramia
2	laakerinlehteä
	suolaa ja pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja kuutio sipuli. Kuullota kuutiot voissa ja lisää pienitty broilerin maksa pannulle, paista kunnes väri muuttuu. Lisää pannulle calvados, murustetut suppilovahverot, laakerinlehdet ja hienonnetut yrtit. Kiehauta ja lisää kerma, mausta suolalla ja pippurilla, sekoita joukkoon sinappi ja keitä kastiketta kokoon n. 10 minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kanssa muutamalla punaherukalla tai puolukalla.