Helpot mustikkamuffinit

Reseptiä katsottu 25 252 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 1/2 dl Vehnäjauhoja
1 dl Perunajauhoja
2 tl Vanilliinisokeria
2 tl Leivinjauhetta
2 dl Sokeria
2-3 dl Mustikoita
1 1/2 dl Kuningatar maustettu rahka
n.1 dl Voita sulatettuna
2 Kananmunaa

Ohjeet

Varaa tekoon 12 kpl:leen muffini pelti. Siihen 12 kpl muffinivuokia (ei amerikanvuokia)

Itse pidän tuosta pellistä, siihen kun laittaa muffinivuokat, pysyy hyvin sievinä paiston ajan muffinit ja tulee kauniita, eli ei leviä.

Sekoita kuivat aineet.

Pistä uuni 200 astetta ja ritilä keskitasolle.

Lisää sekoittaen koko ajan kuningatarrahka ja kananmunat, viimeisenä voisula.Sekoita hyvin, esim .muovilastalla.

Kahdella lusikalla kauho vähän taikinaan jokaiseen pikkuvuokaan, ihan vähän pohjalle.

Sitten mustikoita jokunen.

Lisää taikinaa taas vähän, ja sitten mustikoita.

Lisää lopuksi lopputaikinaa päälle.

Paista 20min. Muista uunit ovat erilaisia, joskus tuo aika ei riitä.

Aikaa kuluu puoli tuntia että pääsvät uuniin, eli nopeita.

Tänään testattu 30.7.-14

 

 

 

 


Kommentit

peetu1
Helppoja ja hyviä tietenkin. Perunajauhot tekee suussa sulavia. Rahkoja on kaupassa monenlaisia, voi kokeilla jotain muutakin tai jugurttiakin :P

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.