Heidin kananuudelisalaatti

Reseptiä katsottu 2 500 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2-3 kpl keskikokoista porkkanaa
500 g valkokaalia
8 cm pala purjoa
2 rkl seesaminsiemeniä
2-3 rkl pinjansiemeniä
1 dl mantelilastuja
1 pkt kananuudeleita mausteineen
450 g broilerinsuikaleita (plain)
1 dl avokadoöljy
1 rkl sokeria
rouhittua pippuria (musta tai sekoitus)
ripaus suolaa (lisätään lopuksi jos tarvis)

Ohjeet

  1. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi ja raasta porkkana. Hienonna huuhdeltu purjo ja sekoita ainekset yhteen.
  2. Laita seesaminsiemenet, pinjansiemenet, mantelilastut ja pilkotut (kuivat) nuudelit esim. piirakkavuokaan ja paahda 200 asteessa 5-8min. (Ole tarkkana etteivät kärvähdä).
  3. Ruskista broileri ja mausta suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.
  4. Sekoita avokadoöljyyn kananuudelipussin mausteseos- ja öljy, sokeri ja suola. Kaada öljy paahdetun nuudeliseoksen päälle ja anna hetken maustua.
  5. Sekoita raasteet, jäähtynyt broileri ja nuudeliöljyseos keskenään ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa pippuria tai suolaa. (ehdottomasti parhaiten tässä toimii Pirkan kana-yrttinuudelipaketti)

Kommentit