Viherminttu
Raaka-aineet
| 3 | pientä punajuurta (n. 200 g) kuorittuina ja pieniksi kuutioituina |
| rasvaa | |
| 3 dl | vettä |
| 0,5 | kasvisliemikuutio |
| 3 dl | kuskusia |
| 0,25 g | sahramia |
| 0,5 tl | kanelia |
| 0,25 tl | neilikkaa |
| mustapippurirouhetta | |
| (suolaa) | |
| Kastikkeeseen: | |
| jogurttia tai ranskankermaa | |
| murusteltua (manteli)fetaa ym. | |
| (kapriksia) | |
| (suolaa) | |
| Lisäksi: | |
|---|---|
| rucolaa | |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota punajuuria ja anna niiden hautua ja pehmetä noin 15 min.
Lisää loput ainekset, kiehauta ja anna vetäytyä kannen alla noin 5 min.
Sekoita irtonaiseksi ja tarjoa kastike erikseen.
