130 462
130 462

Hiivaleipä

Raaka-aineet

1/2 litraa vettä
2 rkl siirappia
1 pussi kuivahiivaa
6 dl hiivaleipäjauhoja
2 tl suolaa
50 g voita tai markariiniä (öljyä)
n 8 dl hiivaleipäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

Lämmitä vesi 42 asteiseksi, lisää siirappi ja jauhot  (jouhoihin lasketaan myös kuivahiiva) hämmennä tasaiseksi ja jätä juurtumaan noin 1/2 tunniksi.

Lisää sitten joukkoon suola, sulatettu voi ja loput jauhoista. Alusta taikina ja leivo 3 pyöreätä leipästä. Pistä pellille ja kohota vasta nytten kaksin kertaiseksi. Tee muutama viilto ja paista uunissa 200 asteessa noin 25-30 min.

Ohje on melkein suoraan otettu jauhopussin kyljestä.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

naija
Maukas ja helppo hiivaleipä. Rapea päältä ja sisältä pehmeä.

10218442695559229
Ei nyt millään pahalla mutta eikö niin oleellinen asia kuin hiivan lisääminen alkuvaiheessa jo kannattaisi mainita reseptissä sillä ainakin Minulla meni homma perseelleen kun en aloittelevana leipojana moista tiennyt
6.5.2019

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

naija
Kiitos jatkuva kysymyksestäsi! Huomasitko että ohjeessa lukee n 8 dl joten laita jauhoja vähitellen. Jauhoissa on eroja, toisia ei tarvitse niin paljon ja toisia tarvitsee jopa enemmänkin. Onnea leivontaasi ;o))
Kiitos kaikille muillekin kommenteista ♥;llä naija
17.3.2017

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

jatkuva
Minua ihmetyttää tuo jauhojen määrä??Ensin 6dl ja lopuksi vielä 8dl???Onko tuossa joku moka??
16.3.2017

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Bettan
hyvää leipää ! laitan aina kupillisen vettä mukaan uunin pohjalle paiston ajaksi, se tekee kuoresta rapeaa ! Peukku
uuninkestävä kuppi tietysti !
13.7.2015

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

naija
Kaikilla ystävydellä liplatus pyytäisin että tarkistaisit uunisi kunnon, minusta tuntuu että se kaipaa korjausta, 200 asteessa ei kyllä leipä vielä pala ja tässä ajassa joka on ohjeessa. Yleensä leipiä jopa paistetaan 220 asteessa.
5.6.2012

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.