Hiivaleipä

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1 l	vettä
½ dl	öljyä
2 pussia	kuivahiivaa
2 tl	suolaa
1 rkl	sokeria
10 dl	hiivaleipäjauhoja
10-15 dl	vehnäjauhoja
2 tl	anista

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä vesi mikrossa noin 42 asteeksi. Laita kulhoon. Lisää suolaa, sokeri, anista ja öljyä. Lisää ensin hiivaleipäjauhot joukkoon. Seuraavaksi lisää hiivaa ja lopuksi vehnäjauhot niin paljon että taikina alkaa irtoa kädestä. Anna taikinan kohota noin 30 minuttia - 1 tunti.

Taikinasta tulee neljä hiivaleipää. Anna leivät kohota taas noin 30 minuttia.

Ennen kuin laitat ne uunin kannattaa sivellä vettä pintaan että tee harukalla muutama reikä pintaan. Paista 200 asteessa noin 40 minuttia.