Hiivaleipä

Reseptiä katsottu 15 505 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l vettä
½ dl öljyä
2 pussia kuivahiivaa
2 tl suolaa
1 rkl sokeria
10 dl hiivaleipäjauhoja
10-15 dl vehnäjauhoja
2 tl anista

Ohjeet

Lämmitä vesi mikrossa noin 42 asteeksi. Laita kulhoon. Lisää suolaa, sokeri, anista ja öljyä. Lisää ensin hiivaleipäjauhot joukkoon. Seuraavaksi lisää hiivaa ja lopuksi vehnäjauhot niin paljon että taikina alkaa irtoa kädestä. Anna taikinan kohota noin 30 minuttia - 1 tunti.

Taikinasta tulee neljä hiivaleipää. Anna leivät kohota taas noin 30 minuttia.

Ennen kuin laitat ne uunin kannattaa sivellä vettä pintaan että tee harukalla muutama reikä pintaan. Paista 200 asteessa noin 40 minuttia.


Kommentit