muari
Raaka-aineet
| 2 d | kanalientä kuutiosta |
| 1 | tomaatti kuutioituna |
| 4 kpl | Kaffir-limelehteä revittynä (santa maria ) |
| 20 gr | ohueksi viipaloitua sitruunaruohoa |
| 20 gr | tuoretta galangal-juurta viipaloituna ( =tuoretta inkivääriä) |
| 30 gr | tuoreita herkkusieniä pilkottuna |
| 100 gr | tuoreita kuorittuja katkarapuja |
| 2 rkl | kalakastiketta (Thai) |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 4 pientä | tuoretta mietoa chiliä ohuina viipaleina |
| 4 | tuoretta korianterinlehteä silputtuna |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kattilassa kanaliemi, tomaattikuutiot, kaffirlehdet, sitruunaruoho ja inkivääri l. galangal. anna kiehua n. minuutin ajan, lisää herkkusienet ja keitä vielä minuutti.
Lisää kiehuvaan keittoon katkaravut, kalakastike ja sitruunamehu. Mausta chilillä ja korianterilla.
Älä ylikypsennä rapuja, keitto on valmis, kun katkaravut ovat valkoisia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti